Открытый пирог с капустой из слоеного теста рецепт
Открытый пирог с капустой
Начинка для пирогов может быть сладкой ягоды, фрукты, творог, мак или несладкой рыба, мясной фарш, печень, картофель, грибы. Масса пирога от 0,5 кг и выше [6]. Рецепты пирогов есть практически в каждой национальной кухне. Существует большое количество различных рецептов пирогов. Тесто для пирогов может быть дрожжевым сдобным или обычным , бисквитным или слоёным , разнообразных начинок и внешнего вида, пироги бывают открытые ватрушка, шарлотка , закрытые кулебяка, курник , полуоткрытыми расстегай, эчпочмак и слоёные штрудель [7].
Это гениально простой рецепт, подойдет и слоеное тесто, но мне больше нравится песочное — оно такое хрустящее и хорошо держит начинку, не протекает. Мясо можно измельчить в мясорубке или порубить. Такой пирог можно приготовить с абрикосами — они здорово сочетаются с малиной, также хорошо получается со сливами и голубикой.
Пирог на слоеном тесте с двумя видами капусты
| Вариант 2. Быстрый рецепт пирога с капустой из слоеного дрожжевого теста | 178 | Пирог с сулугуни чем-то напоминает по вкусу и популярные грузинские хачапури, и знаменитые осетинские пироги. |
| 221 | Пирог из фирменного слоеного теста с многослойной начинкой из сочного фарша говядины и свинины, картофеля, шампиньонов, помидоров, зелени и моцареллы. Пирог из фирменного слоеного теста с щедрой начинкой из семги, судака и трески, дополненных помидорами, зеленью и моцареллой. | |
| 79 | Что может быть лучше пышного ароматного капустного пирога? Только пирог, приготовленной с нежной и сочной молодой капустой! | |
| 357 | Автор: Ирина Гладких, кулинарный редактор Food. | |
| 495 | Не обязательно брать именно черный перец, подойдет любой другой свежемолотый. | |
| 75 | Смотрите также: Открытый слоеный пирог с грибами и соленым творогом. |
Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги. Сегодня хочу предложить вам мой фирменный пирог с капустой, нежнейшее как пух тесто и капустная начинка, мммм Много лет назад, будучи девочкой, я впервые попробовала капустный пирог, приготовленный бабушкой моей подруги, и больше нигде и никогда не ела ничего подобного. Я всё время искала этот вкус, экспериментировала с тестом, но все попытки были тщетны. И вот однажды я прочитала рецепт у Натальи Мироновой, и она писала, что ей тоже не всегда везло с тестом, но однажды она прочитала в журнале рецепт теста, и он оказался великолепным.
Похожие статьи
- Схема естественной вентиляции в деревянном доме своими руками - Подрамник для картин чертежи
- Поделка из соленого теста в подарок - Лепка из соленого теста: рецепт, изделия и поделки
- Татарские блюда рецепты из теста
- Как сделать электропроводку на даче своими руками - Как сделать открытую проводку - как своими рукам